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高剪切乳化機具有快速、均勻的特點,一相或多相分布在另一連續相中,在通常情況下,各相是相互不溶的。由(yóu)於轉子(zǐ)高(gāo)速旋轉產生的高切向速(sù)度和(hé)高頻機械效應帶來強大的動能,使固相、液相和氣相在相應的成熟技術和(hé)適量添加劑的共同作用(yòng)下互不相溶,瞬間形成(chéng)均勻細密的分散乳狀液,經過高頻循環運動,獲得穩定、優質的產品。
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